Õunakook

See retsept on pärit Sue Lemkalt, kes elab East Greenbushis, New Yorgi osariigis.

• 5 õuna
• 5 dl suhkrut
• 7.5 dl jahu
• 2 tl söögisoodat
• 2 tl kaneeli
• 1 tl riivitud muskaatpähklit
• 1 tl jahvatatud vürtsi
• 200 g sulatatud võid
• 2 muna
• 2.5 dl rosinaid
• 1 tl soola

Koori ja tükelda õunad. Lisa pool suhkrust ja lase kümme minutit suhkrul sulada.

Lisa sulatatud või, munad ja ülejäänud suhkur õuntele.

Sega kuivained ja see järel lisa õunasegule. Lisa rosinad.

Määri tainas rasvainega kaetud koogivormi.

Küpseta 175 kraadi juures 50 minutit. Soovi korral raputa peale suhkrut.